电商平台可以帮助农产品打开销售渠道，提供以下几个方面的支持：

1. 线上销售平台：农产品可以通过电商平台建立线上店铺，展示产品信息、价格和库存等。消费者可以通过电商平台直接购买农产品，实现线上销售。

2. 物流配送：电商平台通常有完善的物流配送网络，可以帮助农产品解决配送问题。农产品可以通过电商平台的物流服务，将产品快速送达消费者手中。

3. 品牌推广：电商平台提供了广告投放和推广工具，可以帮助农产品进行品牌推广。通过在电商平台上进行广告投放和促销活动，可以提高农产品的知名度和曝光度，吸引更多消费者购买。

4. 数据分析：电商平台提供了丰富的数据分析工具，可以帮助农产品了解消费者需求和市场趋势。通过分析数据，农产品可以做出更准确的市场决策，优化产品定位和销售策略。

5. 农产品溯源：电商平台可以提供农产品溯源服务，让消费者了解产品的生产过程和来源。这对于提高消费者对农产品的信任度和购买意愿非常重要。

总之，电商平台可以为农产品提供线上销售渠道、物流配送、品牌推广、数据分析和溯源服务等支持，帮助农产品打开更广阔的销售渠道，提高销售额和市场份额。